Ябълките намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания и от някои ракови образувания. До този извод стигнаха австралийски учени след многогодишно изследване.

Този толкова популярен по цял свят плод може да служи прекрасно и като защита от астма и диабет. Освен това пресните плодове с приятен вкус са незаменими помощници в борбата с излишното тегло. Както заявява един от авторите на изследването Шон Ландън, нито една химическа добавка не може да се сравни с полезните свойства на ябълката. "Често слушаме за създаването на нови хранителни продукти, които буквално задръстват полиците на супермаркетите- подчертава диетологът- Нито един от тях обаче не превъзхожда " райския плод" нито по хранителност, нито по количество витамини."

Според него, благоприятното въздействие на ябълката е свързано с мощните антиоксиданти флавониди, които във всеки плод са един път и половина повече, отколкото в 75 грама къпини, два пъти повече, отколкото в чаша чай и три пъти повече, отколкото в прасковата, да не говорим вече за банани, които отстъпват на ябълката по този показател цели осем пъти.